Libro de recetas tradicionales y familiares de Pardo Bazan, donde reivindica la gastronomía como bien cultural.Guía de recetas tradicionales y familiares ”…..”Otro móvil que me ha guiado, …., es el deseo de tener encuadernadas y manejables varias recetas antiguas o que debo considerar tales, por haberlas conocido desde mi niñez y ser en mi familia como de tradición. Gano con esto en comodidad, y espero que gane el público, que con algunas se chupará los dedos”.Emilia Pardo Bazán